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              [美食DIY] 低卡又幸福的甜品?几分钟就能完成。

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              发表于 20-4-8 16:50 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
              因为宅家时间太久,最近大家都胖了不少。以往只有在初夏才会考虑的低卡菜谱,是时候亮出来了——

              紫薯。

              它是适合减脂期间吃得碳水化合物,热量低,做法大多不需要烤箱,也无需任何烘焙材料,厨渣也能简单上手。关键是很美味,能在低脂的同时满足挑剔的味蕾,拿来当早餐或零食都很不错。

              比如紫薯饼,混合了牛奶的紫薯泥夹在饺子皮里,锅里一煎,不放一滴油或一粒糖,就能以韧性的外皮和软糯甜蜜的内馅征服你的心。紫薯和酸奶也是绝配,如果再撒一些燕麦,就能做成媲美甜品店的精致点心。

              好了,那就慢用吧:)

              紫薯饼
              1、350g紫薯去皮切薄片,待锅中水沸腾后,将紫薯片放入蒸锅中蒸20分钟。



              2、取出压成泥,再加入50g牛奶搅拌均匀。
              *也可以加50g蜂蜜增加入口的甜甜幸福感,当然热量也会增加。



              3、混合好的紫薯泥搓成约15g每等份的球(23个),盖上保鲜膜备用。



              4、买来的饺子皮边缘涂一圈水,放入紫薯馅,用手虎口将其收紧包好。


              5、包好后放在案板上,先用手掌轻轻压扁,再用擀面杖轻轻地擀成圆形。
              *可以擀得薄一点,这样面皮口感更好,但也要小心饺子皮擀破露馅。



              6、小火加热平底锅,下紫薯饼每面烙个2分钟至其呈现金黄色,出锅。

              饺子皮紫薯饼完成!



              先撕一个瞅瞅柔韧劲儿




              紫薯酸奶
              1、200g去皮紫薯洗净切段,放入蒸笼蒸约15分钟至熟透。



              2、紫薯加入20g水用勺子压成紫薯泥。

              3、捣好的紫薯泥装入另一个有保鲜膜的小碗中,再倒扣入盘子,用手整成一个圆乎乎的形状。

              4、淋上80ml的低脂酸奶,撒上20g燕麦(我用的我店里的脆脆麦)。






              酸奶紫薯泥完成!




              期待明天早晨在餐桌上见:)




              来源:日食记
              来自: iPhone客户端

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              发表于 20-4-9 06:39 来自手机 | 只看该作者

              来自: iPhone客户端
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              发表于 20-4-9 10:00 | 只看该作者
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              发表于 20-4-9 10:44 | 只看该作者
              款款美味
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              5F
              发表于 20-4-9 10:46 | 只看该作者
              欲罢不能
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              6F
              发表于 20-4-10 13:48 | 只看该作者
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              7F
              发表于 20-4-13 11:38 来自手机 | 只看该作者
              可以可以
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              8F
              发表于 20-4-14 10:23 | 只看该作者
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              9F
              发表于 20-4-15 09:12 | 只看该作者
              {:32_2035:}
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              10F
              发表于 20-4-15 09:20 | 只看该作者
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              11F
              发表于 20-4-16 10:16 | 只看该作者
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              12F
              发表于 20-4-16 15:46 来自手机 | 只看该作者
              不错哦
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              13F
              发表于 20-4-18 19:19 | 只看该作者
              好手艺
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              14F
              发表于 20-4-20 09:44 | 只看该作者
              款款美味
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              15F
              发表于 20-4-23 11:50 | 只看该作者
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              16F
              发表于 20-5-6 14:05 | 只看该作者

              好手艺
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              17F
              发表于 20-5-25 15:19 | 只看该作者
              学习了~
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              18F
              发表于 20-5-26 09:48 | 只看该作者
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              19F
              发表于 20-5-26 10:02 | 只看该作者
              款款美味
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              20F
              发表于 20-5-26 10:12 | 只看该作者
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              21F
              发表于 20-5-27 15:53 | 只看该作者
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              22F
              发表于 20-5-29 14:48 | 只看该作者
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              23F
              发表于 20-6-1 16:59 | 只看该作者
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              24F
              发表于 20-6-8 11:54 | 只看该作者
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